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春季吃什么菜最好菜譜 春季養生菜譜

發布時間:2021-01-10四季養生     返回首頁

  春季吃什么菜最好菜譜,春天是進補的好季節,但是很多朋友都不知道春季進補要吃什么,今天就為大家整理了幾款適合在春天吃的藥膳食譜,下面就一起來了解下吧。

  銀耳百合香蕉羹

  美容護肝臟

  用料:干銀耳20克、鮮百合100克、香蕉2根。

  做法:

  1、將干銀耳浸泡,摘去蒂梗,洗凈,蒸30分鐘;

  2、鮮百合去蒂洗凈,香蕉去皮切片;

  3、將以上食材同放燉盅內,加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。

  功效:銀耳百合香蕉羹富含蛋白質、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調色的枸杞,具有養陰潤肺、美容生津的作用。

春季吃什么菜最好菜譜 春季養生菜譜

  綠豆蓮子鴿子湯

  排毒敗火

  用料:鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙。

  做法:

  1、將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水。

  2、煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫;蓋上蓋子,調小火煲50分鐘。

  3、50分鐘后,打開蓋了放入泡洗凈的枸杞;再煮5分鐘,撒入鹽即可。

  功效:綠豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效;鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

  山藥薏米粥

  排濕補脾胃

  用料:山藥、薏米、蓮肉、大棗、小米。

  做法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗(干品)與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。

  功效:春季雨水豐沛,人體內濕氣加重,薏米有利于人體內濕氣排出,促進體內血液和水分的新陳代謝,并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經常食用。注意,這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

  蘿卜絲鯽魚湯

  益氣健脾

  用料:鯽魚、蘿卜、香蔥、生姜、料酒。

  做法:

  1、鯽魚宰殺洗凈,在魚身兩面各劃5刀,白蘿卜去皮洗凈,切細絲,香蔥洗凈切段,生姜洗凈切片;

  2、鍋內倒油,燒熱,把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色,倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生姜片、白蘿卜絲及料酒;

  3、用小火煮至水開后再煮10分鐘,放入精鹽、味精,取出蔥段即可。

  功效:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;白蘿卜對于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

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