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豬蹄燉雞血藤——補氣血強筋骨

發布時間:2020-12-27中醫常識     返回首頁

  你吃過雞血藤嗎?它是中藥,也是食材。通常添加在湯或燉肉中,還可以起到益氣補血、強身健骨的作用。今天的介紹是豬腳和雞血藤的結合。這樣的搭配方法可以補充豐富的膠原蛋白,補充氣血,提高免疫力。

豬蹄燉雞血藤——補氣血強筋骨

  豬蹄燉雞血藤制作方法

  1、將豬蹄上的毛刮洗干凈、先將豬蹄放在沸水鍋內焯去血污和腥膻味,再放入燉豬蹄砂鍋內。姜拍松,蔥切段。

  2、將雞血藤切段裝入紗布袋內,扎緊袋口,用清水浸漂過,放入砂鍋內。加入姜、蔥、紹酒、胡椒、鹽、白糖,清水適量(漫過豬蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,轉用文火2~3小時,至熟爛。

  3、撈出豬蹄,切成塊,再放入湯內煮沸,撈出紗布藥袋不用,放味精調好口味即成。飲湯食肉。

  功效

  此菜具有補血活血、強筋骨作用?煞乐窝ニ嵬、麻木癱瘓、月經不調、乳汁不通、貧血等癥。這樣的一道豬蹄燉雞血藤,可以有補血活血的作用,強筋骨的同時也可以有緩解腰酸背痛手腳麻木的功效哦,對于出現的乳汁少啊還有月經不調的問題都有很好的改善哦。

  附注

  烹制的燉法有三種:即燉、清燉、侉燉、燉多為紅色,主料不掛糊;清燉為白色,主料不掛糊;侉燉多為黃色,主料掛糊,本菜是清燉,質地軟爛,白色,原汁原味,鮮美。

  豬蹄燉雞血藤的制作方法,要講究搭配,重要的是它的保健效果很驚人哦?梢杂袕娊顗压堑淖饔,而且還可以有改善體質的作用哦,是不錯的調經補氣血的食譜類型,同時也可以體質,豬蹄燉雞血藤,補氣血,強筋骨。這樣的食療方法大家可以經常吃呢、

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