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龍眼肉怎么做好吃 龍眼肉的吃法技巧

發布時間:2021-04-05中醫常識     返回首頁

  龍眼是大家熟知的桂圓,用新鮮桂圓肉制成的桂圓肉干可以作為食品補充劑材料,制作藥膳,滋補身體。很多人對桂圓肉的做法很迷茫。其實還有很多做法的桂圓肉。下面介紹一下桂圓肉的烹飪方法。

龍眼肉怎么做好吃 龍眼肉的吃法技巧

  龍眼肉怎么做好吃

  一、家常干煸龍眼肉的做法

  第一步:準備食材大致有龍眼肉1斤,蝦米適量,蔥姜蒜少許,芽菜適量。

  第二步:蝦米用溫水泡軟后切成末,芽菜和龍眼肉清洗后待用。

  第三步:鍋子燒熱油后將龍眼肉放入鍋中開始翻炒。

  第四步:炒至龍眼肉的外皮變得褶皺起來后就可以先盛出。

  第五步:在鍋中放入蔥姜蒜和蝦米末,最后放入芽菜炒香炒熟。

  第六步:之后再次放入龍眼肉,鹽等調味料放入鍋中即可。

  二、龍眼肉燉鵪鶉蛋的做法

  第一步:食材準備需要用到龍眼肉8個,鵪鶉蛋適量,無花果干少許,枸杞適量,片糖適量。

  第二步:龍眼肉和無花果干還有枸杞要先清洗下,浸泡軟。

  第三步:將龍眼肉和無花果等食材連同水一起倒入燉盅中,再放入片糖。

  第四步:鍋中再加入溫水,大約八分滿的水,最后敲入一個鵪鶉蛋。

  第五步:燉盅最后放入蒸鍋中,開始隔水蒸,半小時后即可。

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